A experiência do chá

Algumas coisas combinam perfeitamente com o Inverno; tomar um bom chá, é uma delas. E, aqui em São Paulo tem o lugar perfeito para isso, o The Tea Gourmet. Com três filias, o lugar conquista o coração de todos que vão degustar os chás das folhas da Camellia Sinensis, nativa do nordeste da Índia e sul da China.

A casa oferece 35 opções de chá, à venda também em latas, para serem preparados em casa. Todos eles são servidos em uma bandejinha padrão composta por: Copo isolante térmico, docinho, jarra de água quente, quantidade ideal do chá em uma colher e cronômetro – pois cada chá é feito em um tempo diferente.

A The Tea Gourmet tem almoço também, são diversas opções de pratos; entre eles, risotos e massas. Os doces também são um evento à parte, todos preparados com algum tipo de chá.

Ficou com vontade? Passa lá e visite seu site http://www.thegourmettea.com.br/

Rua Mateus Grou, 89 – Pinheiros  São Paulo

Shopping Morumbi – Av. Roque Petroni Jr., 1.089, piso superior

Shopping Cidade Jardim – Avenida Magalhães de Castro, 12000

 

 

Maison Ladurée em livro

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A história da Ladurée vem de 1862, com a abertura de uma padaria na Rua Royale, perto do Champs Elyséespor Louis Ernest Ladurée. A área toda que fica perto da Madeleine que naquela época estava se tornando um dos endereços mais importantes e elegantes de Paris. O grande estouro foi em 1930 quando resolveram pegar dois macarons e fizeram um sanduíche com ganache bem cremoso. Muitas coisas aconteceram através dos anos e Ladurée veio a se tornar um sinônimo de pâtisserie. As lojas têm toda uma decoração que faz viajar no tempo, e a qualidade da pâtisserie servida só contribui para uma experiência única. Muitos dos principais chefs de patisserie passaram por lá.

Diante de tanto sucesso, foi lançado o livro Sucré, com receitas dos mais deliciosos doces servidos na Ladurée. A apresentação do livro é tal qual a delicadeza da pâtisserie, uma capa enveludada, envolta num papel de seda, e alocada dentro de uma caixa da mesma cor da capa do livro, passando a impressão da caixinha que são servidos os famosos macarons. As receitas somadas as imagens complementam o desejo de provar doce a doce. Pela Editora Senac, esse livro acaba de ter sua versão em português lançada, com o nome de Doces.

O livro tem uma introdução aonde se aprende sobre a história deste império, e é dividido em: Macaron, os bolinhos, as sobremesas  ‘glacês et fruités’, as tortas, os ‘entremets et verrines’, os bolos grandes, os ‘viennoiseries’, os ‘gâteux de goûter et confiseries’, os biscoitinhos, as bebidas e as receitas básicas.

Serviço:

Editora Senac

Preço Médio R$100

A venda no site da editora http://www.editorasenacsp.com.br/