Oui Bistrot, a boa culinária francesa em Fortaleza.
Um restaurante onde todo o contexto justifica o titulo de bistrô. Os cuidados com os detalhes que remetem a um restaurante tipicamente francês, fazem do Oui Bistrô, em Fortaleza, um verdadeiro pedacinho de Paris na capital do Ceará.
E é essa a experiência proposta aos comensais, no mínimo especial. Todos os detalhes foram minuciosamente pensados pelos sócios. Desde a escolha dos objetos para a ambientação, passando pela iluminação, até o cardápio… Ah, ma cherrie, o cardápio é um capitulo a parte!
A começar pelo engenhoso encontro das cozinhas nordestina e francesa, traduzido em pratos como o tartar de carne-de-sol servido com queijo coalho e vinagrete de rapadura com cuscuz marroquino. Fantastique! Tem também o saboroso mignon ao molho de foie gras na companhia de vol-au-vent de queijo. O que dizer!!
Voltando à ordem dos pratos, pra começar uma das entradas mais pedidas leva anéis de lula sobre carpaccio de palmito regados ao pesto. Além das fabulosas sugestões que já citamos, você pode também provar o badejo em crosta de rapadura e queijo coalho, que acompanha risoto de banana da terra. De sobremesa o petit gâteau de chocolate branco ou preto e o suflê de goiaba são boas pedidas.
Importante: deguste tudo com calma de preferência na companhia de um dos mais de 120 rótulos de vinhos oferecidos pela matrice Karina Nouvelli, desfrute do ambiente irretocavelmente pensado para manter o ar francês e de quebra ainda traga da viagem uma das lembranças oferecidas pela loja no lugar. Au revoir!
Onde…
Avenida Santos Dumont, 2391 - esq. com Nunes Valente.
Aldeota – Fortaleza, CE.
Tel: (85) 3268-4141
Tags: culinária francesa, Fortaleza, restaurantesjaneiro 13th, 2010Gastronomia ViagensLeia MaisNenhum Comentário
DICA DE HOSPEDAGEM NA TERRA DA LUZ: HOTEL MAREIRO
Se você está programando uma viagem à Fortaleza e não sabe onde se hospedar, aqui vai a nossa indicação: Hotel Mareiro. O hotel que leva a assinatura arquitetônica de Oscar Niemayer tem um clima aconchegante, recepção atenciosa, além do conforto imprescindível para quem está viajando e em busca do dolce far niente.
Localizado na Beira-Mar, pertinho da famosa feirinha onde é possível comprar os lindos artesanatos produzidos por lá, os serviços oferecidos pelo hotel são um caso a parte. As piscinas um irresistível convite para aplacar o calor da cidade. Para o relax eles oferecem uma deliciosa jacuzi com hidro, sauna e…SPA!
Sim, essa palavrinha mágica de três letras, que tem poder regenerador, está presente no hotel e depois de um dia caminhando pelas redondezas deste oásis – já que tudo é pertinho dali, reserve um dia para um passeio pela Aldeota, bairro descolado da cidade – não há nada melhor do que se entregar aos cuidados especiais oferecidos pelo SPA.
O Mareiro dispõe ainda de dois deliciosos restaurantes, um deles de culinária regional e o outro com foco na cozinha internacional. Reserve uma mesa no que fica localizado no terraço com vista para o mar, de frente para as velas do Mucuripe. Quer cenário mais encantador do que este?! Corre pra terra da luz!
Tags: Fortaleza, hotéis, Viagensdezembro 10th, 2009ViagensLeia MaisNenhum Comentário